Dieser Alltagsgegenstand sollte beim Grillen besser nie wieder verwendet werden!

Dieser Alltagsgegenstand sollte beim Grillen besser nie wieder verwendet werden!

Endlich wieder Grillsaison? Die Vorfreude ist groß! Doch damit euch das nächste Barbecue nicht im Hals stecken bleibt, müsst ihr einen Fehler vermeiden: Denn ein Alltagsgegenstand, den wir auch beim Grillen oft benutzen, kann extrem gesundheitsschädlich sein.

Eigentlich sind sie sehr nützliche Hilfsmittel beim Grillen, besonders für Kartoffeln und Fisch. Doch das Aluminium aus Alufolie und Aluschalen gilt als gesundheitsschädlich. Denn das Aluminium kann in die Nahrung übergehen, und zwar in hoher Konzentration.

Grenzwerte können beim Grillen überschritten werden

Auch interessant
Michael Jackson: Putzfrau macht unerträgliche Enthüllungen über Gesundheit und Lebensweise des King of Pop

Aluminium ist nicht per se für den Körper gefährlich. Doch über Nahrungsmittel, unser Trinkwasser oder unser Deo nehmen wir jeden Tag eine ordentliche Menge davon zu uns. Der Grenzwert, ab dem die Gesundheit schaden nehmen kann, ist deshalb schnell erreicht: Er liegt bei 40 mg/kg. Wer mit Alufolie oder Aluschalen grillt, kann diesen Grenzwert deutlich überschreiten.

Folgen für die Gesundheit

Die WHO warnt schon länger vor einem übermäßigen Kontakt mit Aluminium. Denn Aluminium steht im Verdacht, bestimmte Krankheiten zu begünstigen. Auch wenn beim Grillen mit Alufolie kaum einer daran denkt: Die Aluminiumpartikel, die in die Nahrung und dann in den Körper übergehen, können z.B. Knochenkrankheiten und Alzheimer fördern. Ein hoher Preis für eine Grillparty!

Also, beim nächsten Barbecue: Lasst die Alufolie und die Aluschalen im Küchenschrank und genießt unbeschwert euer Grillgut! Obendrein schont das auch die Umwelt.

Maximilian Vogel
Weiterlesen
Keine Verbindung
Bitte Einstellungen prüfen